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白米别再煮饭了,蒸成白米糕,松软可口,天天吃都不腻

[2020-03-23 12:03:23] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:白米别再煮饭了,蒸成白米糕,松软可口,天天吃都不腻现在越来越注重早饭吃什么了,很多人都想要早饭吃的药营养一些,但是每天早上都会来不及,对于小编来说,小编学会了一个新的秘方,每天早上只要蒸一个,然后搭配一杯牛奶,真的

  原标题:白米别再煮饭了,蒸成白米糕,松软可口,天天吃都不腻

  现在越来越注重早饭吃什么了,很多人都想要早饭吃的药营养一些,但是每天早上都会来不及,对于小编来说,小编学会了一个新的秘方,每天早上只要蒸一个,然后搭配一杯牛奶,真的是十分美滋滋,营养又丰富的一顿早餐。

  我们一般对于白米的印象就是米饭,虽然确实是可以做很多东西,也可以用来熬粥,但是小编今天告诉大家一个别的办法,就是做成白米糕,白米糕又香又软,本来一般都是要用烤箱,可是今天给大家的方法,不需要,只需要用个蒸锅就可以做了,其实这样做出来的会更加好吃,会更加松软,就让我们来看看吧,大家一定是会喜欢的。

  食材的准备:我们需要鸡蛋,需要用米磨成的粉,然后需要玉米淀粉,还有玉米油,糖和柠檬汁!就可以了。

  如果你有鸡蛋的蛋清蛋黄的分离器,就可以很快分开,如果是没有的话,我们就可以慢慢弄,分开之后,我们将玉米油和水慢慢放进去搅拌,弄好了之后,我们再把白米的粉末和玉米淀粉放进去,最好是用一个筛子,慢慢细细地洒下去。

  往里面加入一点点的柠檬汁,如果没有买柠檬的话,我们就放一些白醋,我们用蛋打器开始弄,等到我们都能看到泡沫,就把糖放进去一点点,慢慢的加,放进去之后,能够看到能够变成那种直立起来就行了。

  然后我们把打好的放进去面糊糊里面,然后再充分搅拌,搅拌好之后,我们就放入那个蛋糕模中,然后将模具拿起,在桌上震两下,震出其中的气泡。把模具放入蒸箱或蒸锅中,蒸60分钟就可以了。蒸好后取出倒扣晾凉,然后脱模切块就可以了。

  这里小编要多说几个小技巧。

  第一,我们要洗干净米,而且一定要干爽,然后磨成粉,最重要的就是如果大家是自己磨成的一定要用筛子,这样的话才会细腻。

  第二点就是我们加一些玉米淀粉,可以让蛋糕的口感更加松软。还有就是如果想要一点奶香味,还可以放一点牛奶,用开水来蒸就行了,还有就是盖子里面的水一定不要滴到上面,不然就不好吃了。返回搜狐,查看更多

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