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8月,这碱性蔬菜要多吃,2块钱一把,和腐乳一起炒是绝配,香到舔盘子

[2020-03-23 07:31:05] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:8月,这碱性蔬菜要多吃,2块钱一把,和腐乳一起炒是绝配,香到舔盘子8月立秋过后,秋天眼看就要来了,可“秋老虎”还在,高温难耐,湿热如夏,人容易疲乏,多吃点绿叶蔬菜,多补充维生素哦!空心菜是我喜欢吃的一种碱性蔬菜,能中和和调节身体的酸碱平衡,食用后对身体很有好处,做法也很简单,几分钟的时间就能做出一盘好吃的空心

  原标题:8月,这碱性蔬菜要多吃,2块钱一把,和腐乳一起炒是绝配,香到舔盘子

  8月立秋过后,秋天眼看就要来了,可“秋老虎”还在,高温难耐,湿热如夏,人容易疲乏,多吃点绿叶蔬菜,多补充维生素哦!空心菜是我喜欢吃的一种碱性蔬菜,能中和和调节身体的酸碱平衡,食用后对身体很有好处,做法也很简单,几分钟的时间就能做出一盘好吃的空心菜,尤其是拿腐乳一起炒,咸香的腐乳和清爽的通菜简直是绝配。大家一起来试试吧~

  空心菜,在广东地区又叫做通菜。它是一种夏秋季的蔬菜,种植简单,产品高,所以现在市场卖得比较多,价钱一直很便宜,两块钱一把。空心菜营养丰富,有丰富的维生素C和胡萝卜素,100克空心菜含钙147克,居叶菜首位,钙含量比西红柿高12倍多,蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,经常吃可促进胃肠蠕动,防暑解热,通便解毒,防止口臭,还有助于增强体质。

  【材料】:空心菜 1把、腐乳 2块、蒜 4瓣、

  【做法】:1、把空心菜摘成小段,尾部比较老的地方摘掉不要,把空心菜洗干净,沥水备用,如果空心菜有长出根了就是老了,会影响口感和味道,所以必须摘走老茎;

  2、把腐乳放入小碗里,再倒入2汤匙的腐乳汁,把腐乳压碎压烂;

  3、锅内放入适量的油,油可以多一点点,然后放入大蒜爆香;

  4、再倒入腐乳炒出香味;

  5、倒入空心菜,大火爆炒,这菜看着好像很多,其实炒熟后仅够一碟,而且因为很好吃,感觉不够吃,哈哈;

  6、建议用筷子比较好操作,一定不能停要不断的翻炒到空心菜变软断生后就可以了。

  夏秋正是吃空心菜的季节,绿油油的颜色看着就舒服,你喜欢吃这道腐乳空心菜吗?

  【小提示】:

  1、空心菜中含有大量的纤维素,可促进胃肠蠕动,有效通便排毒,但其性寒滑利,体质虚弱者慎食!否则容易造成小腿抽筋。

  2、炒菜可以适当放多一点点的油,而且要全程大火爆炒,不能放水,因空心菜的水分比较多。返回搜狐,查看更多

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