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成都人注意!街上卖的这种高颜值网红水果,可能是腌制的…

[2020-03-23 04:41:46] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:成都人注意!街上卖的这种高颜值网红水果,可能是腌制的…市面上的水果五花八门如外形像蛇皮的蛇皮果鲜红如玉果形为八字形分叉的杈杷果…如今,成都街头出现了另一种新奇的水果“金西梅”然而这种游商们拍着胸脯说的“新鲜水果”色怪味齁让人不觉怀疑是加工品…现象街头叫卖神秘水果金西梅金西梅这种水果常见于各个景点,由流动商贩挑在担中,由于很多人都是头一次见这新鲜物,商贩多会在这

  原标题:成都人注意!街上卖的这种高颜值网红水果,可能是腌制的…

  市面上的水果五花八门

  如外形像蛇皮的蛇皮果

  鲜红如玉果形为八字形分叉的杈杷果…

  如今,成都街头出现了另一种新奇的水果

  “金西梅”

  然而

  这种游商们拍着胸脯说的“新鲜水果”

  色怪味齁

  让人不觉怀疑是加工品…

  现 象

  街头叫卖神秘水果金西梅

  金西梅这种水果常见于各个景点,由流动商贩挑在担中,由于很多人都是头一次见这新鲜物,商贩多会在这种水果一旁竖起写有“金西梅”几个大字的纸板。

  红枣般的个头,金黄的外表透出鲜红的色彩,表面晶莹剔透,近距离观摩可以闻到一股淡淡的香甜味。

  不少人第一次见到后,纷纷购买试吃↓

  然而大多数人却体验不佳,网上也有不少网友吐槽↓

  还有一些网友怀疑这种水果是用其他果子处理腌制而成的,颜色则是后天用染料染色而得的人造水果。

  商 贩

  30元一斤,自称产地在金堂

  根据网友反映,红星新闻记者来到了宽窄巷子寻找金西梅,没走多久就在东广场外见到了零零散散几位贩卖此物的小商贩。

  这名商贩售卖的金西梅,30元一斤。一位五十多岁的男摊贩称,这种水果产自自己的老家金堂,是树上长的新鲜水果。

  记者觉得价格太贵,男摊贩则称金西梅在2017年价格达到了100元一斤,这一年因天气等原因,水果滞销所以价格上涨。记者好奇触摸金西梅后,感觉手指间有点像糖似的发粘,吃到嘴里感觉脆如橄榄果,其味甜如糖精。

  不远处,另一位中年女摊贩也在贩卖金西梅,对于果子是否为新鲜水果这一点,对方也给了记者肯定的回答。

  现场,不少市民与游客路过,驻足的游客往往不识扁担中这种如宝石般的果子,询问后有人一笑路过,有人则开始挑选准备尝一尝。

  专 家

  非新鲜水果,是糖渍蜜饯

  记者网上搜索发现,早在金西梅在成都各个景点出现之前,重庆解放碑就已经有流动商贩开始贩卖这种果子。相关媒体报道称,在网上商城,网店客服也承认与解放碑商圈销售一模一样的金西梅,并不是新鲜的水果,而是腌制过的。

  博主@博物杂志也在其微博对金西梅进行过科普,称:“金西梅”,其实就是把西梅去了皮加糖腌制的,算果脯,但是摊贩会告诉你是新鲜水果。其味齁,其色怪,拍个照就走人罢。”

  那么,金西梅到底是什么来头呢?记者联系到了四川省农业科学院农科专家江国良。

  江国良告诉记者,这些景点摊贩所售卖的金西梅,实际上并不是新鲜水果,而是一种糖渍蜜饯,“原本应该是一种欧洲李,将其去皮去核以后,用糖加工制作。”

  金西梅娇艳欲滴的颜色,是否是染色所致?记者尝试将一颗金西梅放入纯净水中浸泡,隔天观察发现,水色稍稍变红。江国良则认为,各种李子本来就存在很多颜色,因此无法确认其是否为染色所致。当然,对于此类制作过程不明的糖渍蜜饯,还是建议市民谨慎选购、食用。

  *成都商报-红星新闻记者 戴佳佳*

  *摄影报道*返回搜狐,查看更多

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